В баклажанах содержится вещество под названием соланин, который может придавать баклажанам слегка горьковатый вкус, чтобы избавиться от горького вкуса надо положить нарезанные баклажаны в солёную воду на 20 минут перед приготовлением. Тогда в готовом виде получаются баклажаны с нежным, немного пряным вкусом.
18 дек. 2017 г.
18 дек. 2017 г.