Пассерованные овощи кладут в конце приготовления супа. Обычно я их добавляю минут за десять до конца варки. Тогда остальные овощи, например, картошка, успевают пропитаться ароматами лука и моркови. Пассеровку готовят не только с луком и морковью, но и с томатом.
28 авг. 2019 г.
28 авг. 2019 г.