Самые ароматные листья — молодые и потому собирать их нужно в конце весны — начале лета. Также хорошим временем заготовки листьев считается период цветения малины, который приходится на июнь-июль. Сбор необходимо производить в сухую и солнечную погоду.
Какой уголь подойдет для шашлыка?
Эксперты ресурса «Еда на природе» советуют брать уголь категории А. Так, 3-килограммовая упаковка березового угля не может стоить дешевле ста рублей. Специалисты предупреждают, что чем меньше информации указано на этикетке, тем хуже, скорее всего, продукт внутри.