Прокалывать капусту нужно 1 раз в день утром, если продукции немного, и 2 раза — утром и вечером, если капусты много (от 5 кг). Проколы нужно делать не до самого днища тары, а не доходя на 1/10, иначе может замедлиться или вовсе прекратиться процесс брожения.
Почему трескаются дыни?
Итак, дыня может трескаться из-за недостатка влаги. Считается, что ее стоит поливать не менее двух раз в неделю. … Еще одной причиной выступает перепад температур: если ночью или ранним утром стоит холодная погода, а днем жарит солнце, то из-за такой дискомфортной ситуации дыни могут трескаться.28 авг. 2020 г.