«Официально» этот корнеплод называется картофелем.
Его немцы, в свою очередь, позаимствовали из итальянского языка, где словом Тarfufolo называли трюфель. Немцы провели аналогию картошки и гриба, растущего под землей — эти два деликатеса действительно похожи, ведь у трюфеля нет ни ножки, ни корней.