Пораженные паршой клубни не только теряют товарный вид, но ухудшаются вкусовые качества (уменьшается содержание крахмала), увеличивается количество отходов при чистке. Такой картофель хуже хранится: через ранки и язвочки на кожице в клубни проникают патогены, вызывающие разные гнили.
27 нояб. 2015 г.
27 нояб. 2015 г.