Заморозка Иван—чая гораздо облегчает процесс образования сока, так необходимого для качественного прохождения процесса ферментации. Подготовленную зелень складывают в эмалированную или пластиковую посуду, накрывают влажным полотенцем и выдерживают при комнатной температуре от 2 до 8 часов.
20 нояб. 2016 г.
20 нояб. 2016 г.