Они будут оказывать негативное влияние на слизистую желудка. Вызывать эрозии и даже язвы. Ватные шарики падают сначала на дно желудка, заполняют его, мешая проходу пищи. Если вата пойдет дальше по двенадцатиперстной кишке, она может вызывать кишечную непроходимость со всеми вытекающими последствиями.
Чем можно заменить ферментированный солод?
Допускается замена красного (ферментированного) солода концентратом квасного сусла, изготовленного по ГОСТ 28538-90. Формула для замена такова: 1 часть веса солода = 1 части ржаной муки соответствующего рецептуре хлеба сорта + 1,3 части веса ККС. ККС вносится в процессе приготовления заварки.15 нояб. 2012 г.