Мелкую крупу (например, пшено и гречку) перед варкой достаточно замочить хотя бы на 15 минут. Твердую крупную крупу (например, перловую или коричневый рис) лучше замочить на ночь. Вообще диетологи советуют никогда не употреблять без предварительного замачивания крупы, содержащие глютен, — овес, рожь, ячмень, пшеницу.
Можно ли заваривать свежий хвощ?
Чай из хвоща С давних времен известно, что хвощ – растение, которое положительно влияет на свёртываемость крови, способствует выведению мочи, способствует работе почек, мочевых путей и мочевого пузыря. Способ приготовления: 2 чайные ложки чая заварить стаканом кипятка (200 мл), накрыть, настаивать 20 минут.