Вымытые веточки или листочки тархуна мелко нарезать. Уложить в формочки для льда. Залить оливковым маслом и заморозить. Переложить в полиэтиленовый пакет.
Что будет если заморозить айву?
Если у вас богатый урожай айвы в этом году или вам посчастливилось приобрести такой фрукт по выгодной цене оптом, то обязательно заморозьте айву на зиму: из такой заморозки можно создавать компоты и варенья, запекать ее с мясом или птицей, фаршировать ею рыбу и т. д.