Расстояние от защитного материала до задней части нагревателя должно составить не меньше 2 см, при этом сам аппарат следует размещать на высоте от 90 до 120 см от пола. Подвешивание оборудования выполняется не ближе чем на 10 см от негорючих боковых стен или 25 см от горючих.
Почему капуста получилась сопливая?
Но основной причиной того, что капуста получилось сопливой, является несоблюдение технологии приготовления. Излишки воздуха вызывают рост не тех бактерий, в результате закуска получается с неприятным запахом и во время зачерпывания на рассоле появляется слизь.