По закону, установка перегородок считается перепланировкой. Их установка или перенос требует обязательного согласования. Причём это касается и домов с деревянными, и с железобетонными перекрытиями.
Можно ли не ставить вытяжку?
Ответ на вопрос «нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой?» будет однозначным – да, нужна. Вне зависимости от типа плиты, вся все испарения, микрокапли жира и запахи будут распространяться по кухне и всей квартире. Отдельно стоит сказать про кухни с газовыми плитами – на них вытяжки нужны непременно.