Все дело в том, что в кожуре плода находится фермент полифенолоксидаза. После того, как он вступает в контакт с кислородом, авокадо и приобретает коричневый цвет.
Как стерилизовать 3 х литровые банки в духовке?
Поставьте банки в теплую духовку и установите температуру 140-150 ° С. 3. Стерилизуйте 3—х литровые банки в течение 30 минут, 2-х литровые — 20 минут, а меньшего объема — 10-15 минут.14 июл. 2017 г.