История филе миньон началась во Франции. По-французски это «изящный, маленький кусок». Готовится он из самого тонкого края говяжьей вырезки и почти никогда не подается с кровью. Название блюда в литературе впервые было упомянуто в книге «Четыре миллиона» О.
5 февр. 2019 г.
5 февр. 2019 г.