Почему картофель становится синим?

Лучший ответ:

Оказывается, картофельная мякоть в процессе варки иногда не только синеет, но и становится черной, серой либо голубоватой. В таких клубнях содержится повышенная концентрация хлорогеновой кислоты, которая во время нагревания взаимодействует с ионами железами и формирует устойчивые соединения темного цвета.
19 авг. 2016 г.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли в хрустальный стакан наливать кипяток?

Обратите внимание: стаканы нетермостойкие, но горячий кипяток наливать в них можно, предварительно поместив в стакан ложку и медленно наливая кипяток струйкой прямо на ложку. В этом случае ложка успевает нагреться и забрать избыточное тепло у воды и стаканы не пострадают.

Подробнее »

На чем растет светлый мох?

Белый мох — многочисленные виды разных лишайников, внешне похожих на светлый (не зелёный) мох. Распространены значительно более широко, чем сфагнум. Неприхотливые и засухоустойчивые растения, которые могут расти на заборах, стволах деревьев, в тундре, на камнях, высоко в горах и прекрасно переносят длительную засуху.

Подробнее »

Можно ли есть дыню на ночь при похудении?

Надо стараться избегать употребления арбуза и дыни на ночь, потому что в организм поступает большое количество жидкости, что дает дополнительную нагрузку на кровеносную и пищеварительную системы, добавила она.1 мар. 2020 г.

Подробнее »

Сколько можно хранить домашние компоты?

Не более 12 месяцев – вот, сколько можно хранить компоты с косточками. За это время в них накапливается синильная кислота, из-за чего такой напиток опасно употреблять для здоровья. Время от времени консервированные банки с компотом пересматривают, так как среди них могут оказаться и помутневшие, и вздутые.

Подробнее »

Нужно ли косить ботву картофеля после цветения?

Поэтому оставшись без ботвы, оно перестает питать и клубни. А это значит, что скашивать ботву сразу после цветения ни в коем случае нельзя. Оптимальное время для удаления картофельной ботвы начинается на 30-35-й день после окончания цветения и заканчивается за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков.

Подробнее »

Что убивает Лазурит?

На сегодняшний день препарат "Лазурит" от сорняков — основной гербицид. Он отлично уничтожает однолетние сорные травы на посадках картофеля. Проникая в листья, убивает их. … Препарат подавляет однолетние двудольные и злаковые вредители (василек, лебеда, амброзия, марь, бодяк, одуванчик, ромашка, осот и другие).

Подробнее »

В каком месяце собирают чеснок?

Обычно садоводы убирают озимый чеснок где-то в конце июля. Если у вас раннеспелый сорт, то можно приступать к уборке через 85-95 дней после появления всходов. Если вы посадили позднеспелый сорт, лучше убирать растение через 100-110 дней. А вообще надо исходить из внешнего вида чеснока: он подскажет — пора или не пора.15 июл. 2020 г.

Подробнее »