При долгой варке белок начинает выделять сероводород, который вступает в реакцию с железом, содержащимся в желтке, из-за этой реакции вокруг него образуется серый ободок; у переваренного яйца появится отчётливый привкус сероводорода, особенно это заметно, если есть только желток; белок же может стать «резиновым» по …10 июн. 2015 г.
Какой 21 июня церковный праздник?
По церковному календарю 21 июня поминают святителя Феодора, первого епископа Ростовского.21 июн. 2021 г.