1. дело в низком давлении, 2. забилась мембрана, 3. перестал работать обратный клапан после мембраны, 4.
Что лучше всего коптить холодным способом?
Для холодного копчения обычно используют древесину осины, ясеня, ольхи, бука, дуба. Наилучший вкус и аромат имеют копчености, обработанные дымом плодовых деревьев (груши, яблони, вишни, абрикоса). Очень хорошо коптить можжевельником.