При фильтрации из воды удаляются соединения, препятствующие кристаллизации солей и соли жесткости начинают кристаллизоваться и выпадать в осадок в виде накипи в полном своем объеме.
Какой крахмал содержит глютен?
Отличие крахмала от глютена: крахмал – это сахар зерна, в свою очередь глютен – это белок зерна. Если в описании продукта указан пшеничный крахмал, этот продукт НЕЛЬЗЯ использовать в безглютеновой диете.