Почему при горячем копчении мяса чернеет?

Лучший ответ:

Горячее копчение длится не более часа. После этого опилки или щепа полностью прогорают, и приготовление длится уже на углях. Отсюда почернение продукта и горечь. Горечь может возникнуть и при холодном копчении, из-за избыточной влажности щепы.

Часто задаваемые вопросы:

Как экономно топить электричеством?

Какие есть способы обогрева электричеством и какие из них самые энергосберегающие?Электрический котел с ТЭНами или электродный … Инфракрасные обогреватели … Электрические конвекторы и радиаторы … Электрокабельный обогрев … Кондиционеры с функцией нагрева

Подробнее »

Почему нельзя принимать ванну с телефоном?

Если он упадет в воду, то напряжение в 220 вольт и выше повлечет удар тока, который может даже убить человека. Поэтому, использовать в ванной телефон, который заряжается категорически запрещено. Если не подключать девайс к электросети, то вероятность опасности значительно снижается.

Подробнее »

Как вырастить малину из веточки?

Размножение малины зелеными черенками Их аккуратно срезают до самого уровня земли и связанными по 10-15 шт. на 16-17 часов помещают в 0,1%-ный раствор Гетероауксина. После такой процедуры черенки высаживают в парник. Через 3-4 недели (после укоренения) черенки выкапывают и "отправляют" на доращивание в открытый грунт.

Подробнее »

Как правильно складывать провода?

В двух словах — сперва нужно сделать обычную петлю сверху, а следующую за ней вывести из-под руки. Повторите это до конца кабеля и получите аккуратное кольцо. Теперь его нужно скрепить лентой или застежкой-липучкой. Застежку лучше крепить у разъема с вилкой, чтобы она не мешала при подключении кабеля к оборудованию.

Подробнее »

Чем накрыть огурцы на грядке?

При низкой температуре всходы накрывают спанбондом или полиэтиленом. Огурцы, выращиваемые таким способом, практически не болеют. Для обустройства теплой грядки также используют шкурки из фруктов, кожуру и ботву из картофеля, листья, траву: На глубину 60 см выкапывают траншею шириной не менее 1,5 м.

Подробнее »

Чем закрыть вентиляцию от запаха?

Как избавиться от внешних запаховПрочистка вытяжных каналов в санузле и на кухнеУстановка принудительной вытяжки на вентиляционные отверстияУстановка принудительной приточной вентиляции с эффективными угольными фильтрамиJun 13, 2018

Подробнее »

Как избавиться от пробки в системе отопления?

Наиболее распространенным способом, как стравить воздух из системы отопления, является использование воздухоотводчиков. Это специальные устройства, выполняемые в виде клапанов, с помощью которых можно удалять воздух на отдельных участках или централизованно по всей системе. Существует несколько видов воздухоотводчиков.

Подробнее »

Чем обработать пол в предбаннике?

В предбаннике лучше всего использовать антисептические специальные пропитки или на основе олифы. В парилке нужно применять вещества на натуральной основе, чтобы не было вредных испарений при повышении температуры. Синтетические составляющие допустимо применять в комнате отдыха.

Подробнее »