Почему при резке лука слезятся глаза?

Лучший ответ:

"При резке лука высвобождаются соединения, образующие сульфеновые кислоты,— объясняет исследователь Рут Мейбл. — Эти кислоты смешиваются с энзимами. Получается сернистый газ, который в соединении со слезной жидкостью образует серную кислоту.
15 июл. 2013 г.

Часто задаваемые вопросы:

Как правильно сушить черную рябину?

Сначала около 20-30 минут черноплодную рябину держат при температуре 40 — 45 градусов, затем добавляют до 60, не больше. Сушить нужно до тех пор, пока ягода, при сжимании в кулаке, не перестанет давать сок. При этом, плоды не должны изменить свой цвет с черного на буро-коричневый или красноватый.

Подробнее »

Можно ли поливать комнатные цветы водой с йодом?

В качестве профилактики грибковых болезней можно использовать йод как удобрение для комнатных растений, для этого в семи литрах воды развести 20 мл микроэлемента. При добавлении дополнительно пероксида получится смесь, которой поливают цветы, пораженные фитофторой.

Подробнее »

Почему вянут кончики у кабачков?

Кабачок — растение южное, теплолюбивое, плохо переносящее похолодания и чрезмерную влажность. Поэтому основная причина гниения завязей — холод и дожди. … Слабеющее растение не в состоянии «выкормить» большое количество плодов и поэтому избавляется от некоторого числа завязей.28 июл. 2017 г.

Подробнее »

Можно ли давать куриный бульон ребенку до года?

Педиатры не рекомендуют давать мясной бульон до года, так как в нем содержатся вредные вещества из мяса. Это тяжелая пища, поэтому суп готовят на втором бульоне. Сначала воду с мясом доводят до кипения, после чего сливают воду, добавляют новую и варят до готовности.

Подробнее »

Что за зелень мокрица?

Мокрица или иначе звездчатка средняя – это растение семейства Гвоздичные. Многим известна мокрица как сорняк, с которым борются дачники. Однако мало кто знает, что трава мокрицы в народной медицине активно используется.5 мар. 2021 г.

Подробнее »

Какие листья осенью красные?

Пятьдесят оттенков красного: какие деревья краснеют осенью Красный клен Декоративная яблоня Краснолистная слива Краснолистный бук Красный дуб Читайте также: 23 сент. 2018 г.

Подробнее »

Почему позеленел чеснок в банке с огурцами?

Это может произойти по причине нарушения целостности дольки, когда вы резали его, а не чистили руками. Ещё синеет при тепловой обработке, если перезрел, поэтому лучше использовать молодой чеснок. Также может посинеть при мариновании, если до этого долго хранился в холодильнике.22 июл. 2018 г.

Подробнее »

Как избавиться от комаров на открытом воздухе?

Сегодня практикуется несколько способов уничтожения комаров на открытом пространстве: обработка территории углекислым газом, опрыскивание участка инсектицидом (химическим препаратом), обработка водоема и земли специальными препаратами; применение различных ловушек и приманок.15 июн. 2017 г.

Подробнее »

Как ухаживать за комнатными розами после покупки?

Сразу после покупки устраиваем розе санитарную обработку. Вымоем ее водой с мылом, окунув «с головой» в миску и подержав так некоторое время. После этого кустик обмываем теплой водой из ручного душа и опрыскиваем раствором эпина (5 капель на литр воды). Не цветущую розу, сразу переваливаем в более просторный горшок.

Подробнее »