Когда мы чувствуем запах розы, мы воспринимаем смесь нескольких сотен различных молекул. И каждая из них является результатом работы набора генов и ферментов, кодируемых ими, вызывающих определённые химические реакции в лепестках розы. Многие летуче молекулы получаются из аминокислоты фенилаланин.
1 мая 2018 г.
1 мая 2018 г.