Почему яйцо темнеет при варке?

Лучший ответ:

Это цвет сульфида железа

При варке яйца эти связи разрушаются, и молекулы белков слипаются друг с другом. Высвобождающаяся сера образует сероводород, который реагирует с железом в яичном желтке. Образуется сульфид железа, придающий краям желтка сероватый оттенок.


26 авг. 2018 г.

Часто задаваемые вопросы:

Кто враг улиток?

Естественными врагами виноградной улитки являются ежи, землеройки, ящерицы, кроты и некоторые другие животные. Также естественными врагами являются различные виды ползающих жуков, которые могут заползти внутрь виноградной улитки через дыхательное отверстие, и некоторые виды хищных улиток.

Подробнее »

Когда можно начинать отопительный сезон?

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации № 354, тепло в квартиры горожан начинают подавать, как только среднесуточная температура держится ниже отметки +8 градусов в течение пяти суток подряд. Согласно официальному прогнозу Гидрометцентра, такой период наступил с 14 сентября.

Подробнее »

Как убрать желтизну с чугунной ванны?

Поможет вам в этом деле раствор соды с перекисью водорода. Раствор должен быть консистенции кашицы, а наносить его на поверхность ванной нужно мягкой губкой. Затем оставить ванну примерно на полчаса, и смыть все теплой водой.

Подробнее »

Какой высоты должна быть вытяжка?

Перед решением снизить высоту вытяжки стоит обратиться за советом к специалисту. Стандартные параметры высоты монтажа для газовых плит – оптимальное расстояние от конфорок: До прямой вытяжки – 75-85 см. До наклонной вытяжки – 55-65 см.

Подробнее »

Чем страшен цезий?

Кроме того, цезий-137 опасен тем, что может легко попасть в организм человека в виде порошка, таким образом вызвав внутреннее облучение, предупреждает директор БН-350. — Внутреннее облучение гораздо страшнее, чем внешнее. При внутреннем попадании нет ни расстояния, ни защиты.

Подробнее »

Как глина растворяется в воде?

Глина не растворяется в воде, но при этом придает немного другой, более мутный, оттенок. Если вода настоится, то будет видно, что глина осела на дно и там видны её частицы. Таким образом, получается взвесь, то есть мелкие частицы в жидкости.8 июл. 2021 г.

Подробнее »

Почему в колонке желтый огонь?

Налипшая пыль препятствуют проходу воздуха, но не газу. Повышенная подача газа в горелку, нарушает баланс при смешивании подачи топлива к основной горелке. Когда с газом попадает пыль или падающая сверху сажа, при сгорании в камере они придают желтый или оранжевый цвет пламени.

Подробнее »

Какой грунт для кувшинок?

В качестве грунта можно использовать обычную садовую плодородную почву. Если таковой нет тогда нужно сделать его самостоятельно смешав в равных частях плодородный чернозём с крупнозернистым песком и глиной и добавить немного кислого торфа ( кувшинки любят когда водичка слегка подкисленная).15 окт. 2017 г.

Подробнее »

Какие трубы из полипропилена выбрать?

Гораздо лучшими характеристиками обладают трубы PN 16, используемые для водопроводов с более высоким давлением. Трубы PN20 и PN 25 с большей толщиной стенок более устойчивы к температурным воздействиям, могут быть использованы в организации горячего водообеспечения, а армированная труба PN25 — отопления.

Подробнее »
Exit mobile version