Можно без ущерба для качества вина выдерживать его в чане не более 5—6 дней и, во всяком случае, не свыше 8 дней, хотя бы только для того, чтобы уменьшить потери спирта, которые неизбежно происходят в открытых чанах.
Чем отличаются насосы типа КМ от насосов типа К?
Отличие насосов К и КМ заключается в том, что насос К является горизонтальным, с опорой на корпусе и с приводом от электродвигателя через упругую втулочно- пальцевую муфту. Насос КМ- консольный насос моноблочный.