Калорийность 100 граммов жареной куриной голени (из которых 27,0 г белка, жиров 13,7 г и углеводов 1,6 г) составляет 245 кКал или 1 025 кДж. 245 кКал на 100 г это 10.7% от средней суточной нормы.
Как варить папоротник перед сушкой?
Перед сушкой папоротник необходимо отварить. Для этого его погружают в кастрюлю с кипящей, слегка подсоленной водой и отваривают с момента закипания 1-3 мин. (в зависимости от интенсивности кипения)После чего откидывают на сито и дают полностью стечь воде.