При соблюдении простых, но важных, условий, иван—чай может храниться 2 года. Отметим, что хранить готовый иван—чай в морозильной камере не рекомендуется.
Можно ли замораживать маслята свежими?
Чтобы заморозить свежие маслята на зиму, достаточно лишь разложить по пакетам очищенные грибы и отправить в морозильную камеру. Размораживают такие грибы при комнатной температуре и перед разморозкой хорошенько моют. Такие грибы требуют дальнейшей тепловой обработки.