Для горячего – горсть (около 50 см³) щепы в час на 2-4 килограмма продукта. Период обработки дымом – от 1 до 40 часов. Для быстрого копчения – одна или две горсти (примерно 100 см³) в час на 2–4 килограмма продукта.
Можно ли использовать медные трубы для отопления?
Медь абсолютно непроницаема для других веществ, в том числе и кислорода, что очень важно для избежания коррозии элементов системы отопления. Высокая теплопроводность. Коэффициент теплоотдачи меди обеспечивает быстрый обогрев помещения и эффективность использования теплоносителя на максимально высоком уровне.