Наиболее популярный способ переработки данной мясной продукции – вяление. После этого длительного (около 18 месяцев) процесса мясо венгерских шерстистых свиней приобретает превосходный вкус, нежную структуру и тонкий характерный аромат. Стоимость поросенка венгерской пуховой мангалицы составляет 10-20 тысяч рублей.
27 нояб. 2014 г.
27 нояб. 2014 г.