При лёгкой ферментации листья ферментируют до первых признаков фруктово-цветочного запаха (3 — 6 часов). Заваренный чай имеет мягкий вкус и нежный, но сильный аромат. Чай средней ферментации (10 — 16 часов) получается с ярко выраженным ароматом, умеренно терпким вкусом с лёгкой кислинкой.
Как должны идти пузырьки в шампанском?
Игра пузырьков должна идти продолжительное время. Считается, что в бокале хорошего шампанского пузырьки образуются в течение 10—20 часов после откупоривания бутылки. … В среднестатистической бутылке шампанского «содержится» около 250 миллионов пузырьков.26 дек. 2016 г.