Также перед добавлением в щи, мы предварительно квашеную капусту отвариваем. Помните, что время варки квашеной капусты будет зависеть от сорта капусты и будет колебаться от 25 до 40 минут. Также, если капуста слишком кислая, то перед варкой можно хорошо отжать капусту или даже (в крайнем случае) промыть холодной водой.
Почему же в Европе не белят деревья?
Оказывается, пошло это с сороковых годов прошлого столетия. И делалось для того, чтобы автомобилям во время Второй Мировой войны можно было легко передвигаться по дороге, не включая фары, ночью, ориентируясь по побелённым деревьям.