Холодное копчение отличается от горячего копчения тем, что пища на протяжении всего процесса копчения остаётся сырой, а не приготовленной. Температура в коптильне для холодного копчения обычно составляет от 20 до 30 °C. В этом диапазоне температур продукты приобретают копчёный вкус, но остаются относительно влажными.
Чем подкормить войлочную вишню во время цветения?
Подкормка вишни во время цветения также производится под корень, а точнее – в приствольные круги. В этот период полезно вносить не только азот, но еще и органику (куриный помет или зеленое удобрение). После цветения вишню подкармливают в основном органикой – навозом или специальными органическими смесями.