Если ты поставишь луковицу в микроволновку на 1–2 минуты перед тем, как нарезать ее, слёз при нарезке лука можно не бояться. Это спасение! Чеснок очень легко очистится, если поставить его в микроволновку на 2 минуты. Этот способ отнимает меньше времени, чем обычный.
Как измеряется шкала сковилла?
В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл предложил шкалу для измерения остроты перца, основанную на собственных вкусовых ощущениях. Он растворял вытяжку из разных сортов перца в спирте, затем смешивал каплю раствора с подслащенной водой и пробовал на вкус.27 июл. 2008 г.