Зачем вода при выпечки хлеба?

Лучший ответ:

Благодаря воде крахмал, содержащийся в муке, набухает, а при повышении температуры (во время расстойки и выпечки) – происходит его клейстеризация. Это ключевой момент, отвечающий на черствение хлеба. Как правило, чем больше воды использовали на замес, тем дольше хлеб остается мягким и свежим.

Часто задаваемые вопросы:

Чем лучше утеплить стены дома?

Если говорить о жилых зданиях, то лучше всего подходит утепление стен дома снаружи каменной ватой. Это самый прочный и долговечный материал, к тому же он более безопасный в отличие от стекловаты. У базальтовой ваты есть один недостаток – она дорого стоит.

Подробнее »

Как называется Покрытие металла другим металлом?

Гальваника и гальваническое покрытие металла: виды, преимущества, процесс Гальваническое покрытие металла – электрохимический метод защиты от неблагоприятных внешних воздействий. Тонкая металлическая пленка защищает детали от действия химических веществ и влаги, продлевает срок службы и улучшает внешний вид.

Подробнее »

Можно ли строить из клена?

Из клена часто делаю паркет – он получается особенно твердым и износоустойчивым, а потому идеально подходит для интенсивного использования, к примеру, в танцевальных залах и боулинге. Также, клен весьма популярен в изготовлении лестничных конструкций, дверей и различных деталей комнатной отделки.

Подробнее »

Когда можно собирать имбирь?

Ранняя, февральская, посадка имбиря позволяет получить урожай уже в конце ноября. Как только куст перестанет расти, верхние точки роста станут усыхать, а стебли – разваливаться в стороны, — можно приступать к выкапыванию клубней, за это время они уже достаточно выросли и готовы к употреблению.23 июн. 2017 г.

Подробнее »

Можно ли включать увлажнитель воздуха на всю ночь?

Если влажность опустилась ниже 40 %, то прибор может работать круглые сутки. Связано это с тем, что слишком низкий уровень влажности может стать причиной сухости слизистых оболочек носа и глаз, а также увеличивает риск возникновения острого респираторного заболевания.

Подробнее »

Зачем замачивать керамзит?

Во-первых, любой керамзит перед использованием надо промыть. Если объем субстрата невелик, то можно его даже прокипятить. Таким образом вы избавитесь от возможных патогенов. Во-вторых, после предварительного промывания замочите его в дистиллированной или отстоянной 2-3 дня воде и измерьте уровень рН.

Подробнее »

Какой самый качественный спирт?

Альфа — самый дорогой и самый качественный сорт спирта. Для его изготовления применяются зерна ржи и пшеницы самого высокого качества. Спирт Альфа подвергается самой высокой степени очистки, что сводит возможное содержание метанола в нем к минимуму.

Подробнее »

Сколько тыкв сажать в одну лунку?

Для обеспечения хорошей всхожести тыквы, при ее выращивании на открытых грядках, в одну лунку рекомендуется сажать по 2 семечка крупноплодных сортов, по 3 семечка твердокорых сортов и по 4 семечка – мускатных сортов, располагая их в лунке, на расстоянии 3-4 см друг от друга.14 мая 2017 г.

Подробнее »

Где применяется рекуператор?

Рекуператор можно использовать во всех типах зданий с принудительной вентиляцией. Цены на электроэнергию растут, поэтому рекуперацию тепла все чаще используют в жилых домах. В большинстве случаев эффективность рекуперации составляет от 30% до 90%.

Подробнее »
Exit mobile version