Почему растет фиолетовая морковь?
Химический состав корнеплодов Согласно исследованиям, химический состав фиолетовой моркови гораздо богаче, чем у обычной оранжевой. … Корнеплод богат бета и альфа каротином, а его необычный окрас обусловлен наличием в составе вещества антоциан.