Гидрокарбонат натрия вступает в химическую реакцию с водой, в результате чего происходит образование углекислоты, которая удерживает влагу в фарше, делая мясо более мягким и сочным. Кроме того, сода избавляет мясо от неприятного запаха, повышает его вкусовые качества.
Какая крыша лучше и дешевле?
Естественно, крыши более простых конструкций дешевле, а наиболее экономными вариантами являются плоская и односкатная кровля. Дополнительное удобство односкатной крыши в том, что она позволяет увеличить внутренний объем здания, а в хозяйственных постройках одновременно служить потолком.