Для того, чтобы лук при нарезке не вызывал слез, его нужно ненадолго опустить в кипяток или чуть дольше подержать в холодной воде. Я предпочитаю холодную воду: нарезая лук, я режу луковицы пополам, сразу опускаю в холодную воду, и только после этого, вынимая по одной, начинаю нарезать.
15 февр. 2016 г.
15 февр. 2016 г.