Сделать гуще молочный соус можно при помощи манной крупы. Манка замечательно впитывает жидкость и, даже если смесь уже остыла, она отлично выполнит роль загустителя. Аррорут — крахмальная мука из маранта и банановой мякоти. Делает соус еще более прозрачным и идеально подходит для загущения и сладких, и соленых подлив.
Чем полезны цветки бессмертника?
Бессмертник улучшает обмен веществ и действует как слабый седатив при атеросклерозе. Отвары и настои бессмертника применяются при заболеваниях печени (холециститах и гепатитах). Применение бессмертника усиливает секрецию желчи и уменьшает ее вязкость, понижает уровень холестерина и билирубина.