Белые итальянские вина больше напоминают лёгкие и свежие французские, красные вина Италии имеют более мощные и ярко-выраженные вкусовые характеристики, и их больше можно сравнивать с чилийским вином. Французские красные вина более терпкие и имеют более сложный вкус…
Как солить свиные шкурки в рассоле?
Берем емкость, в которой будем солить свиные шкурки, щедро засыпаем дно ароматной солью, выкладываем слой шкурок, снова соль со специями (так, чтобы полностью закрыть шкуру), и опять кусочки кожи. И так далее. Последним слоем будет соляной.