Очищенные от мусора и веточек ягодки нужно поместить в эмалированную кастрюльку и залить холодной водой, которую берут из расчета 300-500 мл на 2 кг красной смородины. Кастрюлю ставят на средний огонь и доводят до кипения. Далее остывшую массу выжимают, перетирая через терку.
Как резать картошку на винегрет?
Первым делом нарежем на мелкие и одинаковые между собой кубики сырого очищенного картофеля как на фото. На такие же кубики нарезаем сырую очищенную от кожуры морковь. В кастрюли где будет вариться картошка и морковь, а они должны вариться отдельно, необходимо добавить чуть-чуть соли и обязательно немного сахара.