Как измеряется острота вкуса?

Лучший ответ:

Сковиль, либо SHU (Scoville heat units) — это единица содержания капсаицина в перце. Чем этот показатель выше, тем перец острее. Еще в 1912 году американский ученый-химик Уилбур Сковилл предложил тест для измерения остроты перцев капсикумов, который и назвали его именем сковилл (scoville).
18 февр. 2012 г.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли кушать кожуру момордики?

Если употреблять плоды с кожурой, то можно обеспечить свой организм каротином, превращающемся затем в витамин А. Семена богаты ликопином, обладающим антиоксидантным действием. Это послужит прекрасной профилактикой проблем с сердцем и сосудами.10 окт. 2020 г.

Подробнее »

Чем обработать помидоры во время дождей?

Если говорить о том, чем еще опрыскивать помидоры после продолжительных дождей, то отлично подходят такие химические средства: йодный раствор (в 10 л воды капают 20 капель вещества); слабый раствор марганцовки (берут 1 г вещества на ведро воды); 1%-ная бордоская жидкость.

Подробнее »

Какие продукты можно бланшировать?

Бланшируют (фрукты, овощи, зелень, рыбу) для того, чтобы: сделать белыми кости и мясо; сохранить цвет у некоторых овощей и фруктов; снять кожицу у помидоров; обжарить ломтики картофеля; удалить горечь, специфический запах продукта; улучшить вкусовые качества; потом заморозить (например, зелень).

Подробнее »

Что посадить на даче цветы?

Например, примулы, карликовые ирисы, флоксы, астильбы и так далее. В средней части клумбы лучше высаживать среднерослые сорта цветов — бегонии, дельфиниумы, гиацинты, циннии и так далее. Середину клумбы можно украсить высокорослыми цветами — розами, анемоной, узколистной сиренью и так далее.28 апр. 2017 г.

Подробнее »

Как рождаются летучие мыши?

Летучие мыши размножаются с помощью секиса, в "почти классической" миссионерской позе, если бы классикой считалось спать на потолке. Брачный период у летучих мышей, из средних широт случается, раз в год, в редких случаях дважды (осень и весной).31 авг. 2018 г.

Подробнее »

Можно ли заваривать скорлупу ореха макадамии?

Сначала измельчите скорлупу, затем поставьте воду на плиту, доведите до кипения. В ёмкость от 3 литров перелейте закипевшую воду, добавьте скорлупу и по желанию добавьте сахар. В качестве разнообразия можно заварить черный или зеленый чай, добавив к нему измельченную скорлупу макадамии.

Подробнее »

Чем вредны тыквенные семечки?

Вред тыквенных семечек для организма человека заключается в чрезмерном их употреблении. Салициловая кислота, которая находится в составе семечек, может вызвать воспаление желудка. Очень полезно употреблять тыквенные семечки в нежареном виде. Поджаренные или подсоленные, они способствуют отложению солей в суставах.10 апр. 2018 г.

Подробнее »

Как заморозить барбарис?

Заморозка барбариса на зиму Для начала ягоды необходимо промыть и высушить. Затем плоды раскладывают порционно по целлофановым пакетам. Нельзя замораживать ягод больше, чем употребляется за один раз, поскольку после разморозки нельзя повторно замораживать продукт — он утрачивает свои свойства и внешний вид.

Подробнее »

Как омолодить старый куст жимолости?

О моложение куста жимолости Землю вокруг растения вскапывают с одновременным внесением удобрений (50 грамм суперфосфата, 50 грамм калийной соли, 70 грамм аммиачной селитры на 1 квадратный метр). После обрезки спящие почки пойдут в рост, появятся приросты до 60 см. На следующий год наступит плодоношение.

Подробнее »