АМБРОЗИЯ в Энциклопедическом словарике: (амвросия) (греческое ambrosia, буквально — бессмертие), в греческой мифологии пища и благовонное притирание олимпийских богов.
Нужно ли чистить черешки сельдерея?
Черешковый сельдерей чистить нужно в том случае, если он старый. Волокна у такого растения жесткие и есть их не так приятно. А вот молодые побеги не очищают, их достаточно промыть под проточной водой и уже можно употреблять в пищу.