При ошпаривании утку опускают на минуту в горячую воду, но не кипяток (70-80 градусов), а после этого удаляют перья. Затем птицу подвешивают за ноги и как можно быстрее ощипывают. У такого метода есть недостаток: мясо утки краснеет, а пух уже нельзя будет использовать.
Как правильно садить рассаду перцев?
Рассаду сажают в лунки предварительно пролитые водой, оставляя первые листочки, так как перец не выносит заглубления. Не рекомендуется сажать вблизи друг от друга сладкие и острые сорта перца, чтобы избежать перекрестного опыления.14 янв. 2020 г.