Если вы решили воспользоваться для промывки лимонной кислотой, то идеальными пропорциями станут 200-250 грамм на 5 литров воды. Так же во время чистки колонки, раз уж она уже разобрана, стоит уделить внимание газовым соплам.
Сколько нужно солода Для осахаривания зерна?
Один килограмм чистого сухого зерна после проращивания даёт количество зелёного солода, которого хватит для осахаривания 6 кг крахмалосодержащего сырья. Теперь, собственно, о технологии. Пророщенное зерно содержит природные ферменты, которые позволяют расщепить крахмал на фрагменты сахаров.