Толокно готовится просто и быстро, достаточно залить его кипятком или горячим молоком, и полезный завтрак готов. В старину на основе толокна готовили блюдо под названием кулага –— размешивали продукт в холодной подсоленной водой и подавали на стол, чаще всего — на полдник или как лакомство детям.
Как сохранить листья хрена для консервации?
Листья обрезаются, а корни кладут в теплое место с вентиляцией для сушки. Для хранения годятся только целые корни. Хрен с небольшими изъянами нужно использовать сразу. Если есть погреб, то корни хрена закладываются в темном, сухом месте.