Перед добавлением крахмала в горячую жидкость, разболтайте необходимое количество крахмала в небольшом количестве холодной жидкости. Не забывайте, что крахмал делает блюдо более «безвкусным», поэтому немного увеличьте количество сахара и лимонной кислоты в блюде.
Можно ли смешивать вино при брожении?
Желательно провести смешивание в первые 10 дней от начала брожения первого сока, чтобы от долгого нахождения на дне осадок не начал разлагаться, ухудшая вкус вина. … Если брожение длится дольше 45-50 дней, домашнее вино нужно снять с осадка.4 мар. 2017 г.