«Оптимальная температура должна быть на 6–8 градусов ниже температуры тела. Она составляет 36,6, соответственно, устанавливаем на 26 градусов. Меньше 26 градусов, если мы долго находимся в помещении, устанавливать не стоит. Иначе это может привести к простудным заболеваниям», – считает врач.
Как закрыть грузди в банки?
Грибы замочить в холодной воде или сразу очищенные проварить 10 минут. Приготовить рассол из воды, соли и сахара. Опустить в него грузди и варить 15 минут. На стеклянное дно банки поместить чеснок, плотными рядами грибы, залить уксус, рассол и закатать ключом на зиму.