Для употребления полезного овоща летом посевы производят с конца апреля до начала июня, когда земля прогреется. Для зимнего хранения репку сажают с 5 по 15 июля. Семена репы можно также посадить осенью под зиму. Осенние посадки проводят после того, как установятся заморозки.
Почему картофель становится синим?
Оказывается, картофельная мякоть в процессе варки иногда не только синеет, но и становится черной, серой либо голубоватой. В таких клубнях содержится повышенная концентрация хлорогеновой кислоты, которая во время нагревания взаимодействует с ионами железами и формирует устойчивые соединения темного цвета.19 авг. 2016 г.