В то же время, при удлинении кабеля температурного датчика возрастает риск его повреждения при укладке и эксплуатации. Оптимальным решением считается установка терморегулятора на высоте до метра. Если в доме есть маленькие дети, то рекомендуется увеличивать высоту до 1,5 м.
Как правильно подготовить щепу для копчения?
Основной задачей при подготовке древесины к копчению является доведение влажности в материале до необходимого процента. Слишком мокрая щепа будет давать неравномерный дым с высоким содержанием канцерогенов, а пересушенная быстро сгорать. Для подготовки нужно замочить щепу в воде на 3-4 часа.