Диетолог поделилась, почему нельзя есть «вчерашние» макароны В макаронах содержится крахмал, который при разогревании становится модифицированным, и поэтому плохо переваривается. При использовании их на второй день в продукте вырабатываются электроны, в результате чего возникают свободные радикалы.
Для чего нужны конвекционные печи?
Устройство конвекционной печи Для чего нужны конвекционные печи? Конвектомат предназначен для быстрого и качественного выпекания хлебобулочных изделий. Во всех частях готовящегося продукта поддерживается одинаковая температура, что стало возможным благодаря особому распределению горячих воздушных потоков внутри камеры.