Так, экспериментальным путем установлено, что хранение муки в вакуумной упаковке нецелесообразно. При длительном хранении необходимо контролировать критические показатели качества муки: это, в первую очередь, кислотное число жира, далее – количество и качество сырой клейковины и число падения.
Какая порода коров самая мясная?
Список лучших мясных пород КРС (коров и быков), их продуктивность Абердин-ангусская порода Бельгийские голубые коровы Герефордская корова Калмыцкая порода Казахская белоголовая Санта-Гертруда Шаролезская порода Шортгорнская порода