Грибы считаются тяжелой пищей, и все же шампиньоны не запрещается есть вечером: они содержат вещества, быстро и эффективно подавляющие чувство голода. Это свойство особенно полно проявляется при включении в рацион сырых шампиньонов (например, в составе салатов).
Что напоминает брокколи?
Внешне брокколи напоминает цветную капусту, однако отличается по цвету — имеет яркую зеленую окраску. В пищу используют соцветия брокколи и верхнюю нежную часть стебля. Брокколи можно просто отварить в подсоленной воде или обжарить в панировке, из нее готовят супы, вторые блюда, гарниры к мясу, рыбе, паштеты.